BAL KABAKLI BÖREK Tarifi

 BAL KABAKLI BÖREK
Okunuyor BAL KABAKLI BÖREK
Bal kabaklı börek tarifi için malzemeler
  • 3 adet hazır yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 600-700 g bal kabağı (Rendelenmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı tatlı lor
  • Yarım su bardağı kırık badem
  • Üzeri için
  • Pudra şekeri

Bal kabaklı börek Nasıl Yapılır
  • 2 adet yufkayı üst üste yerleştirin. Her bir yufkadan 4 eşit üçgen elde edecek şekilde kesin. Böreğin iç malzemesi için rendelenmiş bal kabağını, toz şekeri, tatlı loru, çekilmiş ceviz içi ile badem kırığını ve toz tarçını harmanlayın. Yufkaların üzerini yağlamak için yarım çay bardağı sıvı yağ ile süzme yoğurdu çırpın. Yufkaların her parçasının üzerine fırça yardımıyla sıvı yağlı karışımdan sürün. Her üçgen yufkanın üzerine iç malzemeden yayın ve rulo yaptıktan sonra gül böreği şeklinde sararak tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hazırladığınız gül böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine kalan sıvı yağlı karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarana kadar, yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından alın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın