Cevizli sütlü tatlı tarifi için malzemeler
- 1 kg süt
- Yarım çay bardağı pirinç
- 250 g toz şeker
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı su
Üzeri için
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
Cevizli sütlü tatlı Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
- Sütle pirinç ununu karıştırıp tenceredeki pirincin üzerine dökün. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. En son toz şekeri ilave edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis kuplarına paylaştırın.
- Ceviz içlerini bıçakla irice kıyın. Tereyağı ile birlikte kısık ateşte, kıtır kıtır olana dek kavurun. Ocaktan alır almaz tarçınla harmanlayın. Cevizli tarçını soğuyan tatlının üzerine bolca serperek servis yapın.
