CHİCKEN TİKKA MASALA Tarifi

 CHİCKEN TİKKA MASALA
Okunuyor CHİCKEN TİKKA MASALA
Chicken tikka masala tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kemiksiz tavuk eti
  • 10 gr kırmızı toz biber
  • 5 gr garam masala
  • 5 gr toz yeşil kakule
  • 5 gr toz kimyon
  • 2 limonun suyu
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 1 gr portakal rengi gıda boyası
  • Tuz

Masala sosu için

  • 250 gr soğan
  • 100 gr domates
  • 50 gr domates püresi
  • 50 gr süzme yoğurt
  • 5 gr toz kırmızı biber
  • 50 gr toz kişniş
  • 5 gr kimyon tohumu
  • 20 gr zencefil
  • 20 gr sarımsak ezmesi
  • 100 ml sıvıyağ
  • Tuz

Chicken tikka masala Nasıl Yapılır

Tavuğu bir tavaya alıp tuz, toz kırmızı biber, toz kakule ve limon suyu ile marine edin. Ocaktan alıp soğutun ve buzdolabında 6 saat bekletin.

Süzme yoğurt, gıda boyası ve garam masalayı bir kaseye alıp karıştırın. Marine edilmiş tavukları ekleyip bu karışımla ovun. Tavukları önceden 250 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika ya da şişlere geçirip ızgarada iyice pişirin. Servis tabağına alın. 

Yağı bir tavada ısıtın. Tane kimyon ve soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Zencefil ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha soteleyin. Tavukların üzerine ekleyip servis yapın.

Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın