ÇİKOLATALI BONBON PASTA Tarifi

 ÇİKOLATALI BONBON PASTA
Okunuyor ÇİKOLATALI BONBON PASTA
Çikolatalı bonbon pasta tarifi için malzemeler
  • 200 g tereyağı (Oda ısısında yumuşatılmış)
  • 200 g toz şeker
  • 4 yumurta
  • 85 g kakao
  • 140 g hazır kek unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı süt

Ganaj için:

  • 170 ml krema
  • 30 g tereyağı
  • 220 g bitter çikolata

Süslemek için:

  • 100 ml krema
  • 150 g beyaz çikolata
  • 150 g sade kek
  • Renkli gıda boyaları

Çikolatalı bonbon pasta Nasıl Yapılır
  • Tereyağını şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Kakao, kek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp ilave edin. Son olarak sütü ekleyip karıştırın ve hamuru 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25 dakika pişirin.
  • Ganajı için kremayı ılındırıp çikolata ve tereyağını ekleyin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle kısa bir süre çırpın. Soğuyan keki ganajla kaplayın. Kremayı bir tencerede ısıtın, içine küçük parçalara bölünmüş çikolataları ekleyin. İyice eridikten sonra buzdolabında soğutun ve mikserle hafifçe çırpın. Keki ufalayıp kremaya ekleyin ve yoğurun. Keki birkaç parçaya ayırıp, gıda boyaları ile renklendirin ve fındık büyüklüğünde yuvarlayıp pastanın üzerini süsleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın