EGE USULÜ KUZU ETLİ ARAPSAÇI Tarifi

 EGE USULÜ KUZU ETLİ ARAPSAÇI
Okunuyor EGE USULÜ KUZU ETLİ ARAPSAÇI
Ege usulü kuzu etli arapsaçı tarifi için malzemeler
  • 500 g Arapsaçı
  • 500 g kuzu kuşbaşı
  • 1 büyük kuru soğan
  • 60 ml sızma zeytinyağı

Terbiyesi için

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Ege usulü kuzu etli arapsaçı Nasıl Yapılır
  • Kuşbaşı doğranmış kuzu etini orta ateşte zeytinyağında, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. İri yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar kavrulunca üzerine iri doğranmış Arapsaçlarını ekleyip biraz daha kavurun ve üzerini örtecek kadar su koyup, tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
  • Terbiyesi için un, yoğurt ve limon suyunu bir kaseye alın. Üzerine 1 çay bardağı su ilave ederek karıştırın. Biraz da yemeğin suyundan ekleyerek terbiyeyi ılındırın ve yavaşça yemeğe ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın