FIRINDA OTLU KABAK MÜCVER Tarifi

 FIRINDA OTLU KABAK MÜCVER
Okunuyor FIRINDA OTLU KABAK MÜCVER
Fırında otlu kabak mücver tarifi için malzemeler
  • 5 kabak
  • Yarım demet dereotu
  • 4-5 dal taze soğan
  • 4-5 dal taze fesleğen
  • 2-3 dal kuzu kulağı
  • 3 yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Sosu için

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 3-4 dal dereotu
  • 2-3 diş sarımsak

Fırında otlu kabak mücver Nasıl Yapılır
  • Kabakları rendeleyip suyunu sıkın ve geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız yeşillikler, yumurta, un, zeytinyağı, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. 
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabaklı harçtan bir kaşık kadar alarak fırın tepsisine aralıklı olarak yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 
  • Sosu için süzme yoğurdu hafif çırpın. Ezdiğiniz sarımsak, ince kıydığınız dereotu ve çörek otunu ilave edip karıştırın. Mücverleri bir servis tabağına alın. Yanında sosla beraber servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın