HALKALI MUHALLEBİ Tarifi

 HALKALI MUHALLEBİ
Okunuyor HALKALI MUHALLEBİ
Halkalı muhallebi tarifi için malzemeler
  • 1 lt süt
  • 5 çorba kaşığı un
  • 8 çorba kaşığı şeker
  • 70 g tereyağı
  • 5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 vişne suyu

Halkalı muhallebi Nasıl Yapılır
  • Tereyağı, ayçiçek yağı ve unu bir tencereye alın. Un çok sararmayacak şekilde 4-5 dakika kadar karıştırarak kavurun. Tencereyi ocaktan alarak, yavaş yavaş sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Karışımı ikiye ayırın. Her iki parçaya da 4 çorba kaşığı şeker ilave ederek pişirin. Piştikten sonra ocaktan indirdiğiniz muhallebilerden birinin içine vişne suyu ekleyip iyice karıştırın.
  • Diğer tenceredeki muhallebiye de vanilya ekleyip karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının içini streç ile kaplayın.
  • Kalıbın orta kısmına ilk önce 1 kepçe beyaz muhallebi, ardından 1 kepçe vişneli muhallebi dökün. Bu işlemi tüm muhallebiler bitinceye kadar devam ettirin. Muhallebiler oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
  • Oda sıcaklığındaki muhallebiyi buzdolabına alarak en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın