İZMİR KÖFTESİ Tarifi

 İZMİR KÖFTESİ
Okunuyor İZMİR KÖFTESİ
İzmir köftesi tarifi için malzemeler
  • 500 gr orta yağlı koyun kıyması
  • 2 soğan
  • 4 patates
  • 3 domates
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su

İzmir köftesi Nasıl Yapılır

Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.

Soğanları soyup rendeleyin. Patatesleri soyup yarım santim inceliğinde dilimleyin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Bayat ekmek içini suda bekletip elinizle suyunu iyice sıkın. Maydanozları kıyın.

Kıyma, soğan, ekmek içi, maydanoz, tuz ve biberi bir kapta yoğurun. Patatesleri kızartıp bir tepsiye dizin. Aynı yağda köfteleri kızartıp patateslerin üzerine dizin.

Tavada kalan yağa domatesleri ekleyip 1-2 dakika kavurun. Üzerine suyu ekleyip pişirin. Hazırladığınız bu sosu köftelerin üzerine gezdirerek ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak 5-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın