KIZARTMA BALIK KÖFTESİ Tarifi

 KIZARTMA BALIK KÖFTESİ
Okunuyor KIZARTMA BALIK KÖFTESİ
Kızartma balık köftesi tarifi için malzemeler
  • 1 kg levrek balığı
  • 2 adet yumurta
  • 1/4 bağ maydanoz
  • 1/2 ekmek içi (Ufalanmış)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

Garnitür için

  • Fındık turp (Dilimlenmiş)
  • Roka yaprakları
  • 1 soğan (Piyazlık doğranmış)
  • Yarım limon suyu

Kızartma balık köftesi Nasıl Yapılır
  • Balıkları temizledikten sonra kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın. Haşlanan balıkların etlerini ayırıp bir kaba alın.
  • Rendelenmiş soğanı, ince doğranmış maydanozu, ekmek içini, yumurtaları, tuzu, yenibaharı ve karabiberi haşlanmış balık etlerine ekleyip iyice yoğurun.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde alarak yuvarlak köfteler hazırlayın ve ister tereyağında, isterseniz de zeytinyağında kızartın.
  • Roka yapraklarını, fındık turp dilimlerini, ince kıyılmış soğanı ve limon suyunu bir kapta harmanlayıp servis tabağına alın. Üzerlerine kızarttığınız balık köftelerini yerleştirip servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın