KÖFTE Tarifi

 KÖFTE
Okunuyor KÖFTE
Köfte tarifi için malzemeler
  • 1 kg döş kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı soda
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak

Köfte Nasıl Yapılır
  • Kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, yumurta akı, karbonat, un, soda, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
  • Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Yuvarlak köfteler hazırlayın ve köfteleri bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın