KURU FASULYE EZMESİ Tarifi

 KURU FASULYE EZMESİ
Okunuyor KURU FASULYE EZMESİ
Kuru fasulye ezmesi tarifi için malzemeler
  • 500 g kuru fasulye (Akşamdan ıslatılmış)
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı ajvar sos
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • 5 dal taze kişniş
  • 2 dal taze sarımsak
  • 2 adet taze soğan

Kuru fasulye ezmesi Nasıl Yapılır
  • Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tencereyi iyice ısıtıp sıvı yağı ekleyin. Soğanı, ajvar sosu ve salçayı kavurun. Fasulyeyi de ekleyin. 4-5 dakika kavurduktan sonra fasulyelerin üzerine gelecek kadar sıcak su ilave edip iyice pişirin.
  • Kişnişi, taze sarımsakları ve taze soğanı ince ince kıyın. Yeşilliklerin bir kısmını süslemek için ayırın.
  • Fasulyeler yumuşayınca ocaktan alın. Sıcakken bir ezici yardımı ile püre haline gelene dek ezin. En son kıydığınız yeşillikleri ilave ederek tatlandırın. Süslemek için ayırdığınız yeşillikleri de üzerine serpin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın