LİMONLU CİĞER KAVURMA Tarifi

 LİMONLU CİĞER KAVURMA
Okunuyor LİMONLU CİĞER KAVURMA
Limonlu ciğer kavurma tarifi için malzemeler
  • 500 g kuzu ciğer
  • 1 adet büyük boy soğan (İnce kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1 adet kırmızı acı biber (İnce doğranmış)
  • 1 adet tatlı kıl biber (İnce doğranmış)
  • 3 domates (Küp doğranmış)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, sumak
  • 1 küçük kase kıyılmış maydanoz, nane, dereotu karışımı
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Limonlu ciğer kavurma Nasıl Yapılır
  • Ciğerleri tavla zarı şeklinde doğrayın. Zeytinyağını ısıtıp, çok ince kıyılmış soğanı yumuşayana kadar kavurun. Üzerine ince kıyılmış sarımsakları, limon suyunu ve ciğeri ekleyin. Birkaç dakika kavurun.
  • Domatesleri, biberleri, tuzu ve baharatları ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene dek pişirin. Ciğeri ocaktan alın. Kıyılmış yeşillikleri ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın. Hemen servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın