MERCİMEK KROKET Tarifi

 MERCİMEK KROKET
Okunuyor MERCİMEK KROKET
Mercimek kroket tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 havuç
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 250 gr kırmızı mercimek
  • 120 gr galeta unu
  • 65 gr ceviz içi
  • 80 gr bezelye
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Üzeri için

  • Galeta unu

Kızartmak için

  • Ayçiçeğiyağı

Mercimek kroket Nasıl Yapılır

Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor. Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Kimyon, küçük doğranmış havuç, mercimek ve 500 ml su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın ve daha sonra galeta unu, kişniş, ceviz, bezelye ve maydanoz ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın.

Köftelerin üzerini örterek 30 dakika buzdolabında soğutun. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın