MERCİMEK YEMEĞİ Tarifi

 MERCİMEK YEMEĞİ
Okunuyor MERCİMEK YEMEĞİ
Mercimek yemeği tarifi için malzemeler
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane

Mercimek yemeği Nasıl Yapılır
  • Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin. Zar formunda doğradığınız havuç ve patatesi ekleyip 4-5 daha soteleyin. Haşlanmış yeşil mercimek ve et suyunu ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın