MİDYELİ PİLAV Tarifi

 MİDYELİ PİLAV
Okunuyor MİDYELİ PİLAV
Midyeli pilav tarifi için malzemeler
  • 10 adet midye içi (Kabukları çıkartılmış temizlenmiş)
  • 2 adet soğan (İnce doğranmış)
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç (Suda bekletilip iyice yıkanıp süzülmüş)
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • 1’er çay kaşığı tarçın, yenibahar, tuz, karabiber, toz şeker
  • 3 dal dereotu (Kıyılmış)

Midyeli pilav Nasıl Yapılır
  • Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanları kavurun.
  • Soğanlar sararmaya başladığında midyeleri ekleyin. 4-5 dakika soteleyin.
  • Daha sonra sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu, şekeri ve baharatını ilave edin.
  • Birkaç taşım kaynayınca tencerenin kapağını kapatın, ateşi de iyice kısın.
  • Pirinç suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alın, tencerenin kapağını açın, kıyılmış dereotunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın, 5 dakika demlendirin. Daha sonra karıştırıp servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın