NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE Tarifi

 NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE
Okunuyor NOHUTLU BULGURLU SULU KÖFTE
Nohutlu bulgurlu sulu köfte tarifi için malzemeler
  • 250 g yağsız kıyma
  • 150 g ince bulgur
  • 1 adet soğan (İnce kıyılmış)
  • Yarım demet maydanoz (İnce doğranmış)
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz, karabiber

Nohutlu bulgurlu sulu köfte Nasıl Yapılır
  • Bulguru yıkayıp süzün ve bir yoğurma kabına alın. Kıymayı, soğanı, maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
  • Köfte hamurundan fındık küçüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yarım litre suyun içine domates salçasını ve zerdeçalı ekleyin.Kaynayınca tuzu ve tereyağını ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Haşlanmış nohut ve köfteleri salçalı-tereyağlı suyun içinde 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın