PİDE MANTISI Tarifi

 PİDE MANTISI
Okunuyor PİDE MANTISI
Pide mantısı tarifi için malzemeler
  • 1 Ramazan pidesi (Bayat)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1’er çay kaşığı pul biber, kekik
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 250 g az yağlı kıyma
  • 1 küçük boy soğan

Sosu için:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Pide mantısı Nasıl Yapılır
  • Soğanı ince kıyıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ekleyin. Suyunu salıp çekince salçayı, tuzu ve baharatını ekleyin. Kısık ateşte, 5 dakika pişirin.
  • Pideleri küp küp doğrayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında çok hafif kızartın. Kızarttığınız pideleri servis tabağına alın, üzerine pişirdiğiniz salçalı kıymayı yayıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün, terayağında hafif kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirin. Sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın