PORTAKALLI ZARGANA Tarifi

 PORTAKALLI ZARGANA
Okunuyor PORTAKALLI ZARGANA
Portakallı zargana tarifi için malzemeler
  • 4 adet zargana balığı (Temizlenmiş ya da fileto edilmiş)
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • Yarım portakal (Halka dilimlenmiş)
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet kereviz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı deniz tuzu
    Buke garni için;
  • 1 adet pırasanın dış katmanı
  • 2 adet defne
  • 2 dal kereviz sapı
  • 2 dal taze kekik

Portakallı zargana Nasıl Yapılır
  • Pırasaları verev kesin. Kerevizleri elma dilimi şeklinde kesip hazırlayın.
  • Buke garni için; pırasanın dış katmanını katlayıp içine kereviz sapı, kekik ve defneyi mutfak ipiyle sarın.
  • Yayvan bir fırın kabının dibini yağladıktan sonra balıkları yerleştirin. Portakal suyunu ilave edin. Buke garniyi yerleştirin. Kereviz, portakal dilimleri ve pırasayı kabın içine atın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin. Kereviz, portakal dilimleri ve pırasayla birlikte sıcak servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın