TARHANALI KASTAMONU ÇÖREĞİ Tarifi

 TARHANALI KASTAMONU ÇÖREĞİ
Okunuyor TARHANALI KASTAMONU ÇÖREĞİ
Tarhanalı kastamonu çöreği tarifi için malzemeler
  • 2 yemek kaşığı yaş tarhana
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta (Bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4.5 su bardağı un

İç harcı için

  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için

  • Çörek otu

Tarhanalı kastamonu çöreği Nasıl Yapılır
  • Yaş tarhanayı geniş bir karıştırma kabına alın. Tereyağı ve çırptığınız yumurta ile bir yumurtanın akını ilave edip karıştırın.
  • Yoğurt, ayçiçek yağı, karbonat, tuz ve unu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
  • Hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri bir merdane yardımıyla ince açın. Üzerlerine ceviz içi serpip rulo şeklinde sarın.
  • Çörekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Ayırdığınız yumurta sarısı ve ayçiçek yağını bir kasede çırpın ve çöreklerin üzerine sürün. Çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından alın, dilimleyerek servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın