VİŞNE REÇELİ Tarifi

 VİŞNE REÇELİ
Okunuyor VİŞNE REÇELİ
Vişne reçeli tarifi için malzemeler
  • 1 kg taze vişne
  • 1.5 kg toz şeker
  • 1/4 limonun suyu
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Vişne reçeli Nasıl Yapılır
  • Vişneleri yıkayıp süzdükten sonra çekirdeklerini çıkartın. Şekeri dönüşümlü olarak vişnelerin arasında ve üzerini tamamen kapatacak şekilde reçeli yapacağınız tencereye serpin. Vişne ile şekeri oda ısısında, bir gün boyunca bir arada bekletin (Ertesi gün vişneler suyunu salmış ve şeker iyice erimiş olacak).
  • Tencereyi ocağın üzerine alın. Tarçın çubuğu ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakın. Pişme sırasında üzerinde biriken köpükler oluşursa delikli bir kevgir yardımı ile temizlemeyi ihmal etmeyin. 20 dakika sonra limon suyu ile tereyağını ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Reçel oda ısısında soğuyunca temiz ve kuru cam kavanozlara aktarın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın