VİŞNELİ KARAORMAN PASTASI Tarifi

 VİŞNELİ KARAORMAN PASTASI
Okunuyor VİŞNELİ KARAORMAN PASTASI
Vişneli karaorman pastası tarifi için malzemeler

Pandispanya için

  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı kakao
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yayık ayranı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 büyük yumurta
  • 2 çay kaşığı vanilya

Vişne şurubu için

  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı vişne suyu

Frosting için

  • 3 su bardağı krema
  • 1/4 su bardağı pudra şekeri

Çikolata çit için

  • 250 g bitter çikolata

Süslemek için

  • 2.5 su bardağı vişne (Çekirdeği çıkartılmış ve ikiye bölünmüş)
  • 1 tablet bitter çikolata
  • Vişne

Vişneli karaorman pastası Nasıl Yapılır
  • Çikolatalı kek için fırını önceden 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. 2 adet 20 cm’lik kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve çevresine kakao serpin. Bütün kuru malzemeleri derin bir kaba alarak karıştırın. Sıvı malzemeleri çırpma kasesine alarak çırpıcı yardımıyla karıştırın. Sıcak suyu yumurtaların pişmemesi için yavaş yavaş ekleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip iyice çırpın (İnce bir hamur olacak). Hazırladığınız kek harcını kalıplara eşit paylaştırıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Vişne şurubu için toz şekeri ve suyu küçük bir tencerede ısıtıp karıştırın, kaynayınca ocaktan alın. Vişne suyunu da ekleyip soğumaya bırakın.
  • Frosting için bir kapta çırpıcı yardımıyla krema ve şekeri katılaşana kadar çırpıp buzdolabında bekletin.
  • Çikolata çit için bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Geniş bir spatula kullanarak erimiş çikolatayı yağlı kağıt üzerine, ince tabaka halinde sürüp kenarından kaldırarak rulo şeklinde sarıp dondurun. Donmuş parçaları kırarak hazırlayın.
  • Pastayı oluşturmak için pandispanyaları ortadan ikiye kesin. Alt tabakayı servis tabağı üzerine koyup, vişne şurubu ile ıslatın. Ardından kremayı kek üzerine sürün. Yarıya kesilmiş vişneleri krema içine batırıp üst katı koyun. Her kat için aynı işlemi uygulayın. Üzerini krema ile kaplayıp, kenarlarını çikolata çitleriyle süsleyin.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın