YUMURTALI KUŞKONMAZ Tarifi

 YUMURTALI KUŞKONMAZ
Okunuyor YUMURTALI KUŞKONMAZ
Yumurtalı kuşkonmaz tarifi için malzemeler
  • 1 bağ kuşkonmaz
  • Yarım demet taze soğan 
  • 9 bıldırcın yumurtası
  • Zeytinyağı
  • Deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber

Sosu için

  • 1/3 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
  • Deniz tuzu
  • 1 tutam pul biber

Yumurtalı kuşkonmaz Nasıl Yapılır
  • Kuşkonmazları orta ateşte, zeytinyağında pişirin. Hafif yumuşamaya başlayınca taze soğanları ekleyin. Bıldırcın yumurtalarını kaynayan suya atarak 4 dakika haşlayın. Haşlanan yumurtaları sudan çıkartın.
  • Sosu için gerekli olan bütün malzemeleri karıştırın. Kuşkonmazları ve taze soğanları bir servis tabağına alın. Üzerine kabuklarını soyup ikiye kestiğiniz yumurtaları koyun. Sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın