ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE Tarifi

 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
Okunuyor ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi için malzemeler
  • 1 kg taze fasulye
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 4-5 adet arpacık soğan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı taze fasulye Nasıl Yapılır
  • Taze fasulyelerin kenarlarındaki kılçıklarını temizleyip yıkayın. Kabuğunu soyduğunuz soğanları boyuna ikiye kesin, kalın bir bıçağın sırtıyla üzerine bastırarak yaprak yaprak ayrılmasını sağlayın. Soğanları zeytinyağının yarısıyla yumuşayana kadar kavurun.
  • Kavurduğunuz soğanları bir kaseye alın ve tencerenin içine fasulyeleri bütün olarak yerleştirin. Tencereyi sallayıp 5 dakika kadar kavurun. Sonra fasulyelerin üzerine kavurup kenara ayırdığınız soğanları serpin. Zar şeklinde doğradığınız domatesleri, tuzu ve şekeri de serpin. Sıcak suyu ekleyin.
  • Yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Sonra ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 1 saat pişirin. Ocaktan almaya 5 dakika kala, kalan zeytinyağını gezdirin. Tencerenin kapağını açmadan oda ısısında soğutun. Daha sonra buzdolabına alıp dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Yapılan Yorumlar
Bir Yorum Yapın